人是铁饭是钢，白米饭永远是桌上雷打不动的食物，饭菜汤，米饭排在第一位。尤其是南方人，无论在哪里，都需要一碗晶莹、柔软、自带柔光的白米饭。而油粘米，就是白饭中的佼佼者。

       一款油粘米好不好，是否新米，是很重要的评判标准。所谓新米，就是当季从稻田中收割、晾晒之后，直接拿去脱壳，稻谷变成大米。从收割脱壳到上市的时间间隔很短。如何判断一款油粘米是新米还是陈米？

       1.看外观。一看色泽，新米光泽度好，透明度高，色泽洁白、晶莹。陈米颜色泛黄或发灰，表面起筋，胚芽部位发黄或发黑。二搓米面，用手搓大米表面，新米手感相较圆滑；陈米相较粗糙。三嗅香味，新米有大米特有的清香；陈米一般没有清香，差的甚至有一股明显的霉味。

       2.看米饭。一闻香味，新米煮出的米饭有淡淡清香；陈米煮出的米饭，无香味。二看色泽，新米饭色泽油亮泛丝光，饭粒完整；陈米饭色泽暗淡灰黄，饭粒破碎。三看口感，新米饭口感爽滑，有嚼劲；陈米饭，粘性差，吃起来更硬。

       当然，一款油粘米好不好，除了是新米之外，更重要的前提是，其种植方式与天然环境。广东海力宝粮油食品有限公司位于“山泉水之乡”的广东肇庆鼎湖区。鼎湖区气候温和，土肥水美，被称为“北回归线上的绿洲”，在这个环境中培育出来的海力宝香油粘米，自然是您的最佳选择！